Sucos para Ativar a Memória dos Vestibulandos UFRGS e etc...

Segundo um estudo da Universidade Vanderbilt, quem toma sucos naturais com frutas e vegetais, ao menos 3 vezes na semana, tem quase 80% menos chances de ter Alzheimer. Uma boa aliada é a uva, cujo suco natural teve grande influência na melhora da memória, de acordo com uma pesquisa da Universidade de Cincinnati, em Ohio, nos Estados Unidos. Mas ela não está sozinha. O morango, o tomate, a maçã, o pêssego e o kiwi também são ricos em fisetina, que é a substância responsável por estimular o trabalho do cérebro e melhorar a memória a longo prazo.
Vale lembrar que não existem milagres! A mudança para hábitos mais saudáveis ajuda e muito. Por isso, esqueça os industrializados e opte por frutas, vegetais e integrais. Comer sardinha, salmão e atum pelo menos 2 vezes na semana também é ótimo, pois eles são ricos em ômega 3. Outra boa dica é comer a cada três horas. Assim, dá para manter o fornecimento adequado de glicose ao cérebro.

Além do suco natural de uva, confira mais 3 variações para os sucos ativadores da memória:
- Bata no liquidificador 2 maçãs com casca e sem sementes com 2 copos de suco de uva. Coe e tome na hora.
- Separe 1 laranja ou meio copo de suco de laranja, 1 maçã com casca e 6 morangos. Bata no liquidificador ou na centrífuga com um pouco de água e beba na hora.
- Junte meio copo de suco de laranja, 1 maçã, 6 morangos e 1 kiwi. Bata tudo e beba imediatamente.
Tome 1 vez ao dia.
Para todas as receitas, se for adoçar, prefira o mel, que é mais natural e não deixe os sucos guardados na geladeira. É importante tomar na hora para que ele não perca as propriedades.
(Fonte: http://universojatoba.com.br/tres-sucos-para-ajudar-a-sua-memoria/)

Ressaca não! Energia nova sim!

Resolvemos ajudar nossos leitores a curar a ressaca de ano novo e revigorar as forças para o primeiro dia útil do ano. Seguem duas receitinhas de sucos funcionais para hoje e amanhã, para começarmos com o pé direito o 2014.

Laranja Mecânica
½ folha de couve (Vitamina A, C, K e B)
suco de 2 laranjas (Hidratação)
1 colher de chá de gengibre (pó ou raiz) (Bactericida, Desintoxicante)
½ pepino (Hidratação)
1 maça com casca (Antioxidantes, Fibras)
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e evite coar para aproveitar os benefícios de desintoxicação da fibra.

 
The Flash
1 cenoura (Vitamina A)
1 fatia grossa de abacaxi (Hidratação, Reposição de sais)
300 ml de suco de laranja (Hidratação)
1 colher (sopa) de mel (Energia, Imunidade)
4 pedras de gelo
Modo de preparo: Descasque a cenoura e corte-a em rodelas. Coloque no liquidificador e acrescente o mel e o abacaxi picado. Coloque o suco de laranja e as pedras de gelo. Bata bem, coe e sirva.